Ավտոմատ պիցցայի արտադրության գիծ

- Խմորաման

Խառը խմորը վերելակի միջոցով լցվում է դանիական հացաբուլկեղենի մեքենայի սնուցող ձագարի մեջ, իսկ մեկ կերակրման քաշը նախագծվում է արտադրական գծի արտադրական հզորությանը համապատասխան, որպեսզի ապահովվի, որ խմորի անընդհատ մշակմամբ զբաղվող գործընկերները չափազանց երկար չսպասեն խմորին։

-Խմորեղենի ձևավորում
Խմորագոտու ձևավորման համակարգը կիրառում է ցածր լարվածության մշակման մեթոդ՝ խմորագոտին նրբորեն մշակելու համար անհրաժեշտ լայնության և հաստության, որպեսզի չվնասի խմորագոտու կազմակերպչական կառուցվածքը և ապահովի, որ խմորն ավելի մեղմ լինի։

- Խմորի հանգստի և սառեցման համակարգ
Խմորի գոտին տեղափոխվում է ցածր ջերմաստիճանի թուլացման թունել, որը թուլացվում է ըստ անհրաժեշտության՝ յուրաքանչյուր հաճախորդի գործընթացի պահանջներին համապատասխան: Ցածր ջերմաստիճանի թունելը հագեցած է հակախտացման սարքով, որպեսզի խմորը չչորանա և չճաքճքի առանց ուղղակի փչելու:

- Արբանյակային շարժում
Արբանյակային անիվի տեսակի խմորի գլորման աշտարակը նրբորեն մշակում է խմորի գոտին, հավասարաչափ տարածում ճարպը և խմորի գոտին, և խմորի գոտին բազմիցս գլորվում է՝ ձևավորելով նախապես սահմանված լայնությամբ և հաստությամբ խմորի գոտի, որն ուղարկվում է խմորի գոտու ձևավորման համակարգին, որը արդյունաբերության մեջ հայտնի է նաև որպես հացի ձևավորման համակարգ:

- Չափիչ գլան
Խմորի գոտու լայնությունը և հաստությունը, որը երկարացվել է բազմաթիվ գլորման անցումներով, որոշվում են գլորման կարիքներին համապատասխան։ Շարժման համար անհրաժեշտ վերջնական արտադրանքի հաստությունը որոշվում է արտադրական հզորության պահանջներին համապատասխան։

- Չափիչ գլան
Գլանվող խմորի լայնությունը որոշվում է արտադրական հզորության պահանջներին համապատասխան։ Մենք կարող ենք ապահովել 680-1280 մմ սարքավորումների լայնություն՝ տարբեր հաճախորդների արտադրական հզորության պահանջները բավարարելու համար։

-Ալյուրի մաքրում
- Երկու ներքևի ավլում
- Մեկ վերին սահուն անցում
- Աշխատանքային բարձրության ձեռքով կարգավորում։
- Գործողության անկյան ձեռքով կարգավորում

- Շարժվող կրունկի կտրվածք
Թերթիկապատելուց հետո, երբ խմորի գոտին հասնում է խմոր ձևավորող հատվածին՝ համապատասխան անհրաժեշտ հաստության և լայնության, այն կտրվում է կրունկավոր կտրվածքով՝ համոզվելու համար, որ պիցցան ճիշտ կլոր է։

-Մնացորդային վերականգնում
Կտրված և ձևավորված պիցցան տեղափոխվում է հաջորդ գոտի, իսկ մնացորդային խմորը վերամշակվում և վերօգտագործվում է վերամշակման գոտու միջոցով։

-Լրացնող ավանդատու
Կտրված և ձևավորված պիցցան տեղափոխվել է լցված պահեստարանով, այս մեխանիզմը լոլիկի սոուսը լցնում է պիցցայի մակերեսին։

- Լցոնում պանրով և բանջարեղենով
Պանրի և բանջարեղենի խառնուրդը գոտիաձև լցնելով լցնել, մնացորդային միջուկը վերականգնելուց հետո տեղափոխել հաջորդ քայլին։