Lini Produksi Pizza Otomatis

-Penampung Adonan

Adonan yang sudah tercampur dituangkan ke dalam corong pengumpan mesin roti Denmark melalui elevator, dan berat pengumpanan tunggal dirancang sesuai dengan kapasitas produksi lini produksi, sehingga memastikan bahwa rekan kerja yang terus menerus memproses adonan tidak perlu menunggu terlalu lama.

-Membentuk Adonan
Sistem pembentuk sabuk adonan mengadopsi metode pemrosesan tegangan rendah untuk memproses sabuk adonan secara lembut hingga mencapai lebar dan ketebalan yang dibutuhkan, sehingga tidak merusak struktur organisasi sabuk adonan dan memastikan adonan lebih lembut.

- Sistem pendinginan dan pengistirahatan adonan
Adonan diangkut ke terowongan relaksasi suhu rendah, yang direlaksasikan sesuai kebutuhan berdasarkan persyaratan proses setiap pelanggan. Terowongan suhu rendah dilengkapi dengan alat anti kondensasi, sehingga adonan tidak akan kering dan retak tanpa hembusan angin langsung.

-Pengguliran satelit
Menara penggiling adonan tipe roda satelit dengan lembut menangani sabuk adonan, meratakan lemak dan sabuk adonan, dan sabuk adonan digiling berulang kali untuk membentuk sabuk adonan dengan lebar dan ketebalan yang telah ditentukan, yang kemudian dikirim ke sistem pembentuk sabuk adonan, yang juga dikenal sebagai sistem pembentuk roti di industri.

-Rol pengukur
Lebar dan ketebalan sabuk adonan yang telah diregangkan melalui beberapa kali proses penggilingan ditentukan sesuai dengan kebutuhan penggilingan adonan. Ketebalan produk akhir yang dibutuhkan oleh proses tersebut ditentukan sesuai dengan persyaratan kapasitas produksi.

-Rol pengukur
Lebar mesin penggiling adonan ditentukan sesuai dengan kebutuhan kapasitas produksi. Kami dapat menyediakan peralatan dengan lebar 680-1280 mm untuk memenuhi kebutuhan kapasitas produksi berbagai pelanggan.

-Menyapu Tepung
- Dua sapuan bawah
- Satu sapuan atas
- Penyesuaian ketinggian pengoperasian secara manual.
- Penyesuaian sudut operasi secara manual

-Menggerakkan pemotongan tumit
Setelah diratakan, ketika sabuk adonan bergerak ke bagian pembentuk adonan sesuai dengan ketebalan dan lebar yang dibutuhkan, adonan dipotong dengan cara dipotong bagian tumitnya untuk memastikan pizza berbentuk bulat sempurna.

- Pemulihan Sisa
Pizza yang sudah dipotong dan dibentuk diangkut ke sabuk konveyor berikutnya, dan sisa adonan didaur ulang dan digunakan kembali melalui sabuk daur ulang.

-Pengisian depositor
Pizza yang sudah dipotong dan dibentuk diangkut ke alat pengisi. Mekanisme ini akan menuangkan saus tomat ke permukaan pizza.

-Isi Keju dan Sayuran
Melalui sistem penuangan campuran keju dan sayuran tipe sabuk, dan sisa isian yang dikumpulkan kemudian dialirkan ke langkah selanjutnya.