Sjálfvirk pizzaframleiðslulína
Vörueiginleikar
• Sjálfvirkur límaúðari, sjálfvirkur fyllibúnaður og tæki til að endurheimta umframefni (valfrjáls)
• Mátunarhönnun, sveigjanleg samsetning, mikil sjálfvirkni, áreiðanlegt ferli
• Hægt er að stilla þykkt og hraða deigbeltisins með snjallstýringarkerfi
• Rekstrarbreidd beltisins er 600 mm til 1600 mm
• Afkastageta búnaðar: 1,5 t-2,0 t/klst
• Stærð vöru: þvermál samkvæmt kröfum vörunnar
• Þyngd vöru: 30-350 g samkvæmt kröfum vörunnar
Vörulýsing
| Stærð búnaðar | 30000 * 5300 * 2500 mm |
| Búnaðarafl | 35 kW |
| Þyngd búnaðar | 5560 kg |
| Efni búnaðar | 304 ryðfrítt stál |
| Spenna búnaðar | 380V/220V |
-Deighoppari
Blandaða deigið er hellt í fóðrunarhoppu danska bakarísins í gegnum lyftuna og stakur fóðrunarþyngd er hannaður í samræmi við framleiðslugetu framleiðslulínunnar til að tryggja að samstarfsmenn sem vinna stöðugt með deigið þurfi ekki að bíða of lengi eftir deiginu.
-Deigmyndun
Deigbeltismyndunarkerfið notar lágspennuvinnsluaðferð til að vinna deigbeltið varlega í nauðsynlega breidd og þykkt, til að forðast að skemma skipulag deigbeltisins og tryggja að deigið verði mýkra.
-Hvíldar- og kælikerfi fyrir deig
Deigbeltið er flutt í lághita slökunargöng, sem eru slökuð eftir þörfum í samræmi við kröfur hvers viðskiptavinar. Lághitagangurinn er búinn þéttivarnarbúnaði, þannig að deigið þorni ekki og springi ekki án beinnar blásturs.
-Gervihnattarvelting
Deigveltunarturninn, sem er gerð með gervihnattahjólum, meðhöndlar deigbeltið varlega, dreifir fitu og deigbelti jafnt og deigbeltið er síðan rúllað ítrekað til að mynda deigbelti með breidd og þykkt stillt á fyrirfram ákveðið gildi, sem er sent í deigbeltismótunarkerfið, einnig þekkt sem brauðmótunarkerfi í greininni.
-Mælirúlla
Breidd og þykkt deigbeltisins sem hefur verið lengt í gegnum margar veltingarferðir er ákvörðuð í samræmi við þarfir veltingarinnar. Þykkt lokaafurðarinnar sem ferðalagið krefst er ákvörðuð í samræmi við kröfur framleiðslugetu.
-Mælirúlla
Breidd rúllunnar er ákvörðuð í samræmi við framleiðslugetuþarfir. Við getum útvegað búnaðarbreidd frá 680-1280 mm til að mæta framleiðslugetuþörfum mismunandi viðskiptavina.
-Hveitisópun
- Tvær botnsópun
- Einn toppur sópa
- Handvirk stilling á rekstrarhæð.
- Handvirk stilling á rekstrarhorni
-Hreyfandi hælaskurður
Eftir að pizzan hefur verið sett á laggirnar, þegar deigbeltið er komið að deigmótunarhlutanum í samræmi við óskaða þykkt og breidd, er það skorið með hælaskeringu til að tryggja að hún verði nákvæmlega kringlótt.
-Eftirstandandi endurheimt
Skorna og mótaða pizzan er flutt á næsta belti og afgangsdeigið er endurunnið og endurnýtt í gegnum endurvinnslubeltið.
-Fyllir innlánsaðila
Skerið og mótað pizza hefur verið flutt með fyllingarinnleggi. Þessi aðferð hellir tómatsósu á yfirborð pizzunnar.
-Fylling með osti og grænmeti
Með því að hella osti og grænmetisblöndu með belti, og leifar af fyllingunni hafa verið endurheimtar og síðan fluttar í næsta skref.
Vörusýning
Upplýsingar um notkun
