Automatisk pizzaproduksjonslinje
Produktfunksjoner
• Valgfri automatisk pastaapplikator, automatisk fyllefordelingsenhet og gjenvinningsenhet for overskuddsmateriale
• Modulær design, fleksibel kombinasjon, høy grad av automatisering, pålitelig prosess
• Deigbåndets tykkelse og kjørehastighet kan justeres med intelligent kontrollsystem
• Båndets driftsbredde er 600 mm til 1600 mm
• Utstyrskapasitet: 1,5–2,0 t/t
•Produktstørrelse: diameter i henhold til produktets krav
•Produktvekt: 30–350 g i henhold til produktkrav
Produktspesifikasjon
| Utstyrsstørrelse | 30000 * 5300 * 2500 mm |
| Utstyrskraft | 35 kW |
| Utstyrsvekt | 5560 kg |
| Utstyrsmateriale | 304 rustfritt stål |
| Utstyrsspenning | 380V/220V |
-Deigbeholder
Den blandede deigen helles i matetrakten til den danske bakerimaskinen via heisen, og den enkelte matevekten er utformet i henhold til produksjonslinjens produksjonskapasitet, for å sikre at kollegene med konstant bearbeiding av deigen ikke venter for lenge på deigen.
-Deigforming
Deigbelteformingssystemet bruker en lavspenningsbehandlingsmetode for å forsiktig bearbeide deigbeltet til ønsket bredde og tykkelse, for ikke å skade deigbeltets organisasjonsstruktur og sikre at deigen blir mykere.
- System for hvile og kjøling av deig
Deigbåndet transporteres til lavtemperatur-avslapningstunnelen, som avslappes etter behov i henhold til prosesskravene til hver kunde. Lavtemperaturtunnelen er utstyrt med en antikondenseringsanordning, slik at deigen ikke tørker og sprekker uten direkte blåsing.
-Satellittrulling
Deigrulletårnet av satellitthjultypen håndterer deigbåndet forsiktig, fordeler fettet og deigbåndet jevnt, og deigbåndet rulles gjentatte ganger for å danne et deigbånd med bredde og tykkelse satt til den forhåndsinnstilte verdien, som sendes til deigbåndformingssystemet, også kjent som brødformingssystemet i bransjen.
-Målerulle
Bredden og tykkelsen på deigbåndet som har blitt strukket ut gjennom flere rulleomganger bestemmes i henhold til behovene til den rullende deigen. Den endelige produkttykkelsen som kreves av bevegelsen bestemmes i henhold til produksjonskapasitetskravene.
-Målerulle
Bredden på den rullede deigen bestemmes i henhold til produksjonskapasitetskravene. Vi kan tilby utstyrsbredder på 680–1280 mm for å møte produksjonskapasitetskravene til ulike kunder.
-Melfeiing
- To bunnfeiinger
- En toppfeiing
- Manuell justering av driftshøyde.
- Manuell justering av driftsvinkel
-Bevegelig hælskjæring
Etter utlegging av ark, når deigbåndet løper til deigformingsdelen i henhold til ønsket tykkelse og bredde, blir det kuttet med hælskjæring for å sikre at pizzaen er nøyaktig rund.
-Restgjenoppretting
Den kuttede og formede pizzaen transporteres til neste belte, og den gjenværende deigen resirkuleres og brukes på nytt gjennom resirkuleringsbeltet.
-Fyllende innskyter
Den kuttede og formede pizzaen har blitt transportert fyllingsavlegger. Denne mekanismen vil helle tomatsaus på overflaten av pizzaen.
-Fyll med ost og grønnsaker
Gjennom belteformet helling av ost- og grønnsaksblanding, og det gjenværende fyllet blir deretter gjenvunnet og transportert til neste trinn.
Produktvisning
Detaljer om drift
