Dây chuyền sản xuất pizza tự động

Mô tả ngắn gọn:

Chi tiết sản phẩm

Thẻ sản phẩm

Tính năng sản phẩm

•Tùy chọn thêm: thiết bị bôi keo tự động, thiết bị phân phối keo tự động và thiết bị thu hồi vật liệu thừa.
•Thiết kế dạng mô-đun, kết hợp linh hoạt, mức độ tự động hóa cao, quy trình đáng tin cậy
• Độ dày băng tải bột và tốc độ vận hành có thể được điều chỉnh thông qua hệ thống điều khiển thông minh.
•Chiều rộng hoạt động của băng tải là từ 600mm đến 1600mm.
•Công suất thiết bị: 1,5t-2,0t/giờ
•Kích thước sản phẩm: đường kính theo yêu cầu sản phẩm.
• Trọng lượng sản phẩm: 30-350g tùy theo yêu cầu sản phẩm.

Thông số kỹ thuật sản phẩm

Kích thước thiết bị	3000053002500MM
Nguồn điện thiết bị	35KW
Trọng lượng thiết bị	5560kg
Vật liệu thiết bị	Thép không gỉ 304
Điện áp thiết bị	380V/220V

- Phễu đựng bột

Bột đã trộn được đổ vào phễu cấp liệu của máy làm bánh Đan Mạch thông qua thang máy, và trọng lượng cấp liệu mỗi lần được thiết kế theo năng lực sản xuất của dây chuyền, nhằm đảm bảo rằng các đồng nghiệp đang liên tục xử lý bột không phải chờ quá lâu.

- Tạo hình bột
Hệ thống tạo hình băng tải bột sử dụng phương pháp gia công ứng suất thấp để nhẹ nhàng gia công băng tải bột thành chiều rộng và độ dày yêu cầu, nhằm không làm hỏng cấu trúc tổ chức của băng tải bột và đảm bảo bột mềm hơn.

- Hệ thống ủ và làm nguội bột
Băng tải bột được vận chuyển đến đường hầm làm mềm ở nhiệt độ thấp, nơi bột được làm mềm theo yêu cầu quy trình của từng khách hàng. Đường hầm nhiệt độ thấp được trang bị thiết bị chống ngưng tụ, đảm bảo bột không bị khô và nứt mà không cần thổi trực tiếp.

-Vệ tinh lăn
Tháp cán bột kiểu bánh xe vệ tinh nhẹ nhàng xử lý băng tải bột, trải đều mỡ và bột lên băng tải, và băng tải bột được cán nhiều lần để tạo thành băng tải bột có chiều rộng và độ dày được thiết lập theo giá trị định trước, sau đó được chuyển đến hệ thống tạo hình băng tải bột, còn được gọi là hệ thống tạo hình bánh mì trong ngành.

-Con lăn đo
Chiều rộng và độ dày của băng tải bột được kéo dài qua nhiều lần cán được xác định theo nhu cầu của quá trình cán bột. Độ dày thành phẩm cuối cùng cần thiết cho quá trình vận hành được xác định theo yêu cầu về năng lực sản xuất.

-Con lăn đo
Chiều rộng của máy cán bột được xác định theo yêu cầu về năng lực sản xuất. Chúng tôi có thể cung cấp thiết bị có chiều rộng từ 680 đến 1280mm để đáp ứng yêu cầu năng lực sản xuất của các khách hàng khác nhau.

- Quét bột
- Quét hai đáy
- Một chiếc chổi quét hàng đầu
- Điều chỉnh độ cao thao tác bằng tay.
- Điều chỉnh góc hoạt động bằng tay

-Cắt gót di động
Sau khi cán bột, khi băng chuyền bột chạy đến khu vực tạo hình bột theo độ dày và chiều rộng yêu cầu, bột sẽ được cắt bằng phương pháp cắt gót để đảm bảo bánh pizza có hình tròn hoàn hảo.

-Phục hồi dư thừa
Bánh pizza đã được cắt và tạo hình được vận chuyển đến băng chuyền tiếp theo, và phần bột thừa được tái chế và sử dụng lại thông qua băng chuyền tái chế.

- Người nạp tiền
Bánh pizza đã được cắt và tạo hình sẽ được vận chuyển đến bộ phận rót nhân. Cơ chế này sẽ rót sốt cà chua lên bề mặt bánh pizza.

- Nhân phô mai và rau củ
Thông qua phương pháp rót hỗn hợp phô mai và rau củ bằng băng tải, phần hỗn hợp còn lại được thu hồi và vận chuyển đến bước tiếp theo.