Аўтаматычная лінія па вытворчасці круасанаў
Лінія па вытворчасці круасанаў ZL1168 - найлепшы выбар для прамысловай вытворчасці. Дзякуючы дакладнай канструкцыі, гэта абсталяванне вырабляе аднастайную форму круасанаў і аднолькавую ступень шчыльнасці рулета. У той жа час яго можна спалучаць з такімі начынкамі, як шакалад, варэнне і г.д. Спалучэнне вертыкальнага рэжыму рэзкі і дзеяння трохкутнай формы прадухіляе слізганне трохкутнага цеста падчас працэсу рэзкі.
Дзякуючы кіраванню прыладай перыядычнага рэжыму працы канвеернай стужкі, кожны рад трохкутнага цеста акуратна аддзяляецца, а рулявая прылада паварочвае цеста, якое праходзіць, на 90 градусаў. Гэтая функцыя гарантуе, што ўсё трохкутнае цеста знаходзіцца па цэнтры і ў адзіным становішчы паступае ў рулон-абгортачную машыну. Пры гэтым рулонную прыладу можна рэгуляваць у залежнасці ад неабходнасці кантролю шчыльнасці рулона. Лінія вытворчасці круасанаў мае кампактную канструкцыю, а даўжыня ўсёй машыны складае 14 метраў.
Асаблівасці прадукту
Механізм падвешвання - вежа разца - падоўжны разак - разец для дзялення - трохкутны разак - прылада для тачэння - прылада для распылення вады - прылада для адкладання - пракатная прылада - сістэма падачы латка.
1. Фарміраванне цеставай стужкі: Патрэбная шырыня цеста можа быць атрымана з дапамогай спадарожнікавага валіка і раскатнога валіка.
2. Падоўжны разак: цеставая стужка, нарэзаная дыскавым разаком
3. Раскладная стужка: Падзяліце цеставае стужку на патрэбную колькасць палос з дапамогай разрэзнай палоскі.
4. Трыкутная рэзальная прылада: Разразайце цеставае стужку на трыкутнікі з дапамогай абразіўнага інструмента, цеста не будзе слізгаць пры рэзцы. Канфігурацыя рэзкі і прылада хуткай замены простыя і зручныя пры замене ражкоў рознага памеру.
5. Прылада для павароту: Прылада для павароту круасанаў можа хутка і стабільна паварочваць трохкутны блок на неабходныя 90 градусаў для згортвання ў працэсе пракаткі.
6. Прылада для скручвання: з дапамогай спецыяльнай прылады трохкутны рамень скручваецца ў круасан.
Спецыфікацыя прадукту
| Даўжыня | 14000 мм |
| Шырыня | Частка падачы латка: 4230 мм Дэпазітная частка: 1640 мм |
| Вышыня пліты | 900 мм |
| Шырыня канвеернай стужкі | 720 мм |
| Хуткасць канвеернай стужкі | 9 м/мін |
| Выхадная магутнасць | 18 кВт |
| Напружанне | 3 * 220-380 В, 50/60 Гц |
| Кіруючае напружанне | 24 В пастаяннага току |
| Спалучайце з | Лінія ламінавання цеста |
| Вага | 1500 кг |
| Дадаткова | • Падоўжыць рабочую пласціну |
| Ёмістасць | Памер: 88 см - 21600 шт./г Памер: 110 мм-18000 шт./г Памер: 126 мм-14400 шт./г Памер: 180 мм-10800 шт./В Памер: 263 мм-7200 шт./г |
