Automatska linija za proizvodnju bageta

-Sipka za tijesto
Pomiješano tijesto se sipa u lijevak za punjenje danske pekarske mašine putem lifta, a pojedinačna težina punjenja je dizajnirana prema proizvodnom kapacitetu proizvodne linije, kako bi se osiguralo da kolege sa stalnom obradom tijesta ne čekaju predugo na tijesto.

-Oblikovanje tijesta
Sistem za oblikovanje trake za tijesto koristi metodu obrade s niskim naponom kako bi nježno obradio traku za tijesto na potrebnu širinu i debljinu, kako ne bi oštetio organizacijsku strukturu trake za tijesto i osigurao da tijesto bude mekše.

-Sistem za odmaranje i hlađenje tijesta
Traka za tijesto se transportuje do tunela za niskotemperaturnu relaksaciju, koji se relaksira po potrebi, u skladu sa zahtjevima procesa svakog kupca. Tunel za niskotemperaturnu relaksaciju opremljen je uređajem protiv kondenzacije, tako da se tijesto neće sušiti i pucati bez direktnog duvanja.

-Satelitsko kretanje
Satelitski toranj za valjanje tijesta sa točkom nježno rukuje trakom za tijesto, ravnomjerno raspoređuje mast i traku za tijesto, a traka za tijesto se više puta valja kako bi se formirala traka za tijesto sa širinom i debljinom postavljenom na unaprijed postavljenu vrijednost, koja se šalje u sistem za savijanje trake za tijesto, poznat i kao sistem za otvaranje tijesta u industriji.

-Mjerni valjak
Širina i debljina trake tijesta koja je proširena kroz više prolaza valjanja određuju se prema potrebama valjanja tijesta. Debljina konačnog proizvoda potrebna za taj put određuje se prema zahtjevima proizvodnog kapaciteta.

-Mjerni valjak
Širina valjanog tijesta određuje se prema zahtjevima proizvodnog kapaciteta. Možemo obezbijediti širinu opreme od 680-1280 mm kako bismo zadovoljili zahtjeve proizvodnog kapaciteta različitih kupaca.

-Metenje brašna
- Dva donja pometanja
- Jedno čišćenje odozgo
- Ručno podešavanje visine rada.
- Ručno podešavanje ugla rada

-Separatorski remen
Nakon višestrukog valjanja i savijanja, kada olabavljena traka za tijesto za pecivo krene prema dijelu za oblikovanje tijesta prema potrebnoj debljini i širini, uzdužnim mehanizmom za rezanje dijeli se na nekoliko uskih traka za punjenje ili valjanje.

-Raspored poslužavnika
Potpuno automatski uređaj za slaganje posuda može se izraditi prema veličini posude kupca, a broj proizvoda može se postaviti prema zahtjevima proizvodnog kapaciteta i novoj potražnji. Nakon godina tehničkog usavršavanja, možemo postavljati proizvode na posude.
-Sistem transportnih traka
Transporter za posude se koristi za transport posude napunjene embrionima tijesta do sljedeće opreme za proizvodni proces kroz transportni lanac, a zatim se šalje u automatsku prostoriju za fermentaciju ili na automatske police za podizanje i spuštanje u okviru punog procesa pečenja, a zatim se šalje u toranj za brzo zamrzavanje u okviru procesa zamrzavanja tijesta radi brzog hlađenja.