Automatische Croissant-Produktionslinie
Die Croissant-Produktionslinie ZL1168 ist die optimale Wahl für die industrielle Fertigung. Dank ihrer präzisen Konstruktion produziert diese Anlage Croissants mit gleichmäßiger Form und gleichmäßiger Rollenfestigkeit. Gleichzeitig lassen sich die Croissants problemlos mit Füllungen wie Schokolade, Marmelade usw. kombinieren. Die Kombination aus vertikalem Schneidemodus und Dreiecksform verhindert ein Verrutschen des Teigs während des Schneidevorgangs.
Durch die Steuerung des intermittierenden Förderbandbetriebs werden die dreieckigen Teigstücke sauber voneinander getrennt, und die Lenkvorrichtung dreht den durchlaufenden Teig um 90 Grad. Dadurch wird sichergestellt, dass alle Teigstücke zentriert und in einheitlicher Position in die Rollenverpackungsmaschine gelangen. Die Rollenvorrichtung lässt sich zudem je nach Bedarf einstellen, um die Festigkeit der Rollen zu steuern. Die Croissant-Produktionslinie zeichnet sich durch eine kompakte Bauweise aus und ist insgesamt 14 Meter lang.
Produktmerkmale
Aufhängevorrichtung-Hohlkehlenturm-Längsschneider-Teilvorrichtung-Dreieckschneider-Drehvorrichtung-Wassersprühvorrichtung-Auftragsvorrichtung-Walzvorrichtung-Schalenzuführungssystem.
1. Teigbandformung: Die gewünschte Teigbreite kann durch Satellitenwalzen und Ausrollwalzen erreicht werden.
2. Längsschneider: Teigband wird vom Scheibenschneider durchtrennt.
3. Teigverteilungsband: Teilen Sie das Teigband mithilfe eines Trennstegs in die benötigte Anzahl von Streifen.
4. Dreieckschneidevorrichtung: Schneidet den Teigstreifen mit einem Schleifwerkzeug in Dreiecke, sodass der Teig beim Schneiden nicht verrutscht. Die Schneidvorrichtung und der Schnellwechselmechanismus ermöglichen ein einfaches und bequemes Austauschen der Schneidaufsätze in verschiedenen Größen.
5. Wendevorrichtung: Die Croissant-Wendevorrichtung kann den Dreiecksblock schnell und gleichmäßig um die erforderlichen 90 Grad drehen, damit er im Walzprozess aufgerollt werden kann.
6. Aufrollvorrichtung: Aufrollen des Dreieckbandes zu einem Croissant mithilfe einer speziellen Vorrichtung.
Produktspezifikation
| Länge | 14000 mm |
| Breite | Zuführungsbereich für Tabletts: 4230 mm Ablagefläche: 1640 mm |
| Plattenhöhe | 900 mm |
| Förderbandbreite | 720 mm |
| Förderbandgeschwindigkeit | 9 m/min |
| Ausgangsleistung | 18 kW |
| Stromspannung | 3 x 220–380 V, 50/60 Hz |
| Steuerspannung | 24 V Gleichstrom |
| Kombinieren mit | Gebäcklaminieranlage |
| Gewicht | 1500 kg |
| Optional | • Arbeitsplatte verlängern |
| Kapazität | Größe: 88 cm – 21600 Stück/Stunde Größe: 110 mm – 18000 Stück/Stunde Größe: 126 mm – 14400 Stück/Stunde Größe: 180 mm – 10800 Stück/Stunde Größe: 263 mm – 7200 Stück/Stunde |
