Línea de producción automática de croissants

Breve descripción:

Detalles del producto

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La línea de producción de croissants ZL1168 es la mejor opción para la producción industrializada. Gracias a su diseño preciso, este equipo produce croissants de forma uniforme y con la misma firmeza en el rollo. Además, se puede combinar con rellenos como chocolate, mermelada, etc. La combinación del modo de corte vertical y la acción del troquel triangular evita que la masa triangular se deslice durante el proceso de corte.
Mediante el control del dispositivo de operación intermitente de la cinta transportadora, cada fila de masa triangular se separa cuidadosamente, y el dispositivo de dirección hace girar la masa en movimiento 90 grados. Esta función garantiza que toda la masa triangular entre centrada y en una posición uniforme en la máquina enrolladora. Asimismo, el dispositivo de enrollado se puede ajustar según sea necesario para controlar la firmeza del rollo. La línea de producción de croissants tiene una estructura compacta y la longitud total de la máquina es de 14 metros.

Características del producto

Mecanismo de suspensión-Torre de gubia-Cortador longitudinal-Dispositivo divisor-Cortador triangular-Dispositivo de giro-Dispositivo de pulverización de agua-Dispositivo depositador-Dispositivo de rodadura-Sistema de alimentación de bandejas.
1. Formación de la cinta transportadora de masa: El ancho de masa requerido se puede obtener mediante el rodillo satélite y el rodillo laminador.
2. Cortador longitudinal: Cinta de masa cortada por cortador de disco.
3. Cinta de extensión: Divida la cinta de masa en el número de tiras requerido mediante una tira divisora.
4. Dispositivo de corte triangular: Corta la cinta de amasar en forma triangular con una herramienta abrasiva; la masa no se deslizará durante el corte. La configuración de la cuchilla y el dispositivo de reemplazo rápido son sencillos y prácticos para cambiar las boquillas de diferentes tamaños.
5. Dispositivo de giro: El dispositivo de giro para croissants puede rotar el bloque triangular de forma rápida y constante hasta los 90 grados necesarios para ser enrollado mediante el proceso de laminado.
6. Dispositivo de enrollado: Enrollar la cinta triangular para formar un croissant mediante un dispositivo especial.

Especificación del producto

Longitud	14000 mm
Ancho	Parte de alimentación de la bandeja: 4230 mm Parte del depósito: 1640 mm
Altura del plato	900 mm
Ancho de la cinta transportadora	720 mm
Velocidad de la cinta transportadora	9 m/min
Potencia de salida	18 kW
Voltaje	3 * 220-380 V, 50/60 Hz
Voltaje de control	24 V CC
Combinar con	Línea de laminado de pastelería
Peso	1500 kg
Opcional	• Extender la placa de trabajo
Capacidad	Tamaño: 88 cm - 21600 piezas/altura Tamaño: 110 mm - 18000 piezas/H Tamaño: 126 mm - 14400 piezas/H Tamaño: 180 mm - 10800 piezas/altura Tamaño: 263 mm - 7200 piezas/altura