Ավտոմատ բագետի արտադրության գիծ
Առավելություններ
-Կիրառելի է բագետ, չիաբատա, բեյգլ, տոստ հաց և այլն պատրաստելու համար:
-Հարմար է բարձր ջրի պարունակությամբ խմորի (մինչև 70%) մշակման համար
-Ցածր սթրեսային խմորի մշակման տեխնոլոգիա
-Արագ փոխարինվող մասեր տարբեր ապրանքների համար
-Հիգիենիկ դիզայն, հեշտ մաքրվող
Արտադրանքի առանձնահատկությունները
Բարձր ջրի պարունակություն, սուրություն, քաշ և դիրքի ճշգրտություն՝ գիլիոտինային համակարգի շնորհիվ
Երկար ծառայության ժամկետ և կայունություն՝ շնորհիվ ամուր, ամբողջությամբ չժանգոտվող պողպատից պատրաստված դիզայնի
Բարձր արտադրական հուսալիություն՝ շնորհիվ կատարյալ համատեղելի բաղադրիչների
Հեշտ մաքրում՝ հիգիենիկ դիզայնի և հեշտ հասանելիության շնորհիվ
Սարքավորման հզորությունը՝ 1.5տ-2.0տ/ժ
Արտադրանքի չափսը՝ 25մմ-120մմ՝ ըստ արտադրանքի պահանջների
Արտադրանքի քաշը՝ 30-350 գ՝ ըստ արտադրանքի պահանջների
Արտադրանքի տեխնիկական բնութագրերը
| Սարքավորման չափը | 20000*8000*2500 մմ |
| Սարքավորումների հզորություն | 27.7 կՎտ |
| Սարքավորման քաշը | 5560 կգ |
| Սարքավորումների նյութ | 304 չժանգոտվող պողպատ |
| Սարքավորման լարումը | 380V/220V |
- Խմորաման
Խառը խմորը վերելակի միջոցով լցվում է դանիական հացաբուլկեղենի մեքենայի սնուցող ձագարի մեջ, իսկ մեկ կերակրման քաշը նախագծվում է արտադրական գծի արտադրական հզորությանը համապատասխան, որպեսզի ապահովվի, որ խմորի անընդհատ մշակմամբ զբաղվող գործընկերները չափազանց երկար չսպասեն խմորին։
-Խմորեղենի ձևավորում
Խմորագոտու ձևավորման համակարգը կիրառում է ցածր լարվածության մշակման մեթոդ՝ խմորագոտին նրբորեն մշակելու համար անհրաժեշտ լայնության և հաստության, որպեսզի չվնասի խմորագոտու կազմակերպչական կառուցվածքը և ապահովի, որ խմորն ավելի մեղմ լինի։
- Խմորի հանգստի և սառեցման համակարգ
Խմորի գոտին տեղափոխվում է ցածր ջերմաստիճանի թուլացման թունել, որը թուլացվում է ըստ անհրաժեշտության՝ յուրաքանչյուր հաճախորդի գործընթացի պահանջներին համապատասխան: Ցածր ջերմաստիճանի թունելը հագեցած է հակախտացման սարքով, որպեսզի խմորը չչորանա և չճաքճքի առանց ուղղակի փչելու:
- Արբանյակային շարժում
Արբանյակային անիվի տեսակի խմորի գլորման աշտարակը նրբորեն կարգավորում է խմորի գոտին, հավասարաչափ տարածում է ճարպը և խմորի գոտին, և խմորի գոտին բազմիցս գլորվում է՝ ձևավորելով նախապես սահմանված արժեքին համապատասխանող լայնությամբ և հաստությամբ խմորի գոտի, որն ուղարկվում է խմորի գոտու ծալման համակարգին, որը արդյունաբերության մեջ հայտնի է նաև որպես խմորի բացման համակարգ:
- Չափիչ գլան
Խմորի գոտու լայնությունը և հաստությունը, որը երկարացվել է բազմաթիվ գլորման անցումներով, որոշվում են գլորման կարիքներին համապատասխան։ Շարժման համար անհրաժեշտ վերջնական արտադրանքի հաստությունը որոշվում է արտադրական հզորության պահանջներին համապատասխան։
- Չափիչ գլան
Գլանվող խմորի լայնությունը որոշվում է արտադրական հզորության պահանջներին համապատասխան։ Մենք կարող ենք ապահովել 680-1280 մմ սարքավորումների լայնություն՝ տարբեր հաճախորդների արտադրական հզորության պահանջները բավարարելու համար։
-Ալյուրի մաքրում
- Երկու ներքևի ավլում
- Մեկ վերին սահուն անցում
- Աշխատանքային բարձրության ձեռքով կարգավորում։
- Գործողության անկյան ձեռքով կարգավորում
- Բաժանիչ գոտի
Բազմաթիվ անգամ գլորելուց և ծալելուց հետո, երբ թուլացած խմորեղենի գոտին անհրաժեշտ հաստությամբ և լայնությամբ հասնում է խմոր ձևավորող հատվածին, այն երկայնական կտրող մեխանիզմով բաժանվում է մի քանի նեղ գոտիների՝ լցոնման կամ գլորման համար։
-Սկուտեղի դասավորություն
Լիովին ավտոմատ սկուտեղների դասավորության սարքը կարող է պատրաստվել հաճախորդի սկուտեղի չափսերին համապատասխան, իսկ ապրանքների քանակը կարող է տեղադրվել արտադրական հզորության պահանջարկին և ի հայտ եկող պահանջարկին համապատասխան։ Տարիների տեխնիկական կատարելագործումից հետո մենք կարող ենք ապրանքները տեղադրել սկուտեղների միջև։
- Սկուտեղների փոխադրման համակարգ
Սկուտեղի փոխակրիչը օգտագործվում է խմորի սաղմով բեռնված սկուտեղը փոխադրիչ շղթայի միջոցով հաջորդ արտադրական գործընթացի սարքավորումներ տեղափոխելու համար, այնուհետև այն ուղարկելու ավտոմատ պատրաստման սենյակ կամ ավտոմատ վերև-ներքև դարակներ՝ թխման ամբողջական գործընթացի ներքո, այնուհետև այն ուղարկելու սառեցված խմորի գործընթացի ներքո արագ սառեցման աշտարակ՝ արագ սառեցման համար։
Ապրանքի ցուցադրություն
Գործողության մանրամասները
Խելացի կառավարման համակարգը կարող է իրականացնել մաշկի հաստության և արագության ավտոմատ կարգավորում (ըստ ցանկության)
Բարձր արդյունավետություն, բարձր արտադրողականություն, աշխատանքի խնայողություն, հարմար է մեծածավալ արդյունաբերական արտադրության համար
Այն կարող է արտադրել հաց՝ բարձր խոնավության պարունակությամբ։
