Jalur Produksi Baguette Otomatis

-Penampung Adonan
Adonan yang sudah tercampur dituangkan ke dalam corong pengumpan mesin roti Denmark melalui elevator, dan berat pengumpanan tunggal dirancang sesuai dengan kapasitas produksi lini produksi, sehingga memastikan bahwa rekan kerja yang terus menerus memproses adonan tidak perlu menunggu terlalu lama.

-Membentuk Adonan
Sistem pembentuk sabuk adonan mengadopsi metode pemrosesan tegangan rendah untuk memproses sabuk adonan secara lembut hingga mencapai lebar dan ketebalan yang dibutuhkan, sehingga tidak merusak struktur organisasi sabuk adonan dan memastikan adonan lebih lembut.

- Sistem pendinginan dan pengistirahatan adonan
Adonan diangkut ke terowongan relaksasi suhu rendah, yang direlaksasikan sesuai kebutuhan berdasarkan persyaratan proses setiap pelanggan. Terowongan suhu rendah dilengkapi dengan alat anti kondensasi, sehingga adonan tidak akan kering dan retak tanpa hembusan angin langsung.

-Pengguliran satelit
Menara penggiling adonan tipe roda satelit dengan lembut menangani sabuk adonan, meratakan lemak dan sabuk adonan, dan sabuk adonan digiling berulang kali untuk membentuk sabuk adonan dengan lebar dan ketebalan yang telah ditentukan, yang kemudian dikirim ke sistem pelipatan sabuk adonan, yang juga dikenal sebagai sistem pembukaan kue di industri.

-Rol pengukur
Lebar dan ketebalan sabuk adonan yang telah diregangkan melalui beberapa kali proses penggilingan ditentukan sesuai dengan kebutuhan penggilingan adonan. Ketebalan produk akhir yang dibutuhkan oleh proses tersebut ditentukan sesuai dengan persyaratan kapasitas produksi.

-Rol pengukur
Lebar mesin penggiling adonan ditentukan sesuai dengan kebutuhan kapasitas produksi. Kami dapat menyediakan peralatan dengan lebar 680-1280 mm untuk memenuhi kebutuhan kapasitas produksi berbagai pelanggan.

-Menyapu Tepung
- Dua sapuan bawah
- Satu sapuan atas
- Penyesuaian ketinggian pengoperasian secara manual.
- Penyesuaian sudut operasi secara manual

-Sabuk pemisah
Setelah digulung dan dilipat berkali-kali, ketika adonan kue yang sudah dilonggarkan bergerak ke bagian pembentuk adonan sesuai dengan ketebalan dan lebar yang dibutuhkan, adonan tersebut dibagi menjadi beberapa bagian sempit oleh mekanisme pemotong memanjang untuk diisi atau digulung.

-Susunan Baki
Perangkat pengaturan baki otomatis sepenuhnya dapat dibuat sesuai dengan ukuran baki pelanggan, dan jumlah produk dapat ditempatkan sesuai dengan kebutuhan kapasitas produksi dan permintaan yang muncul. Setelah bertahun-tahun peningkatan teknologi, kami dapat menempatkan produk secara melintang di atas baki.
- Sistem konveyor baki
Konveyor baki digunakan untuk mengangkut baki berisi embrio adonan ke peralatan proses produksi selanjutnya melalui rantai konveyor, kemudian mengirimkannya ke ruang pengembang adonan otomatis atau rak naik turun otomatis di bawah proses pembuatan produk roti lengkap, dan kemudian mengirimkannya ke menara pembekuan cepat di bawah proses adonan beku untuk pendinginan cepat.