קו ייצור קרואסונים אוטומטי
קו ייצור קרואסונים ZL1168 הוא הבחירה הטובה ביותר לייצור מתועש. לאור עיצובו המדויק, ציוד זה מייצר צורה אחידה של קרואסון ואותה מידת דחיסות של הגליל. יחד עם זאת, ניתן לשלב אותו עם מילויים כגון שוקולד, ריבה וכן הלאה. השילוב של מצב חיתוך אנכי ופעולת תבנית המשולש מונע מהבצק המשולש להחליק במהלך תהליך החיתוך.
באמצעות בקרת מנגנון הפעולה לסירוגין של המסוע, כל שורה של בצק משולש מופרדת בצורה מסודרת, ומנגנון ההיגוי מסובב את הבצק העובר ב-90 מעלות. פונקציה זו מבטיחה שכל הבצק המשולש מרוכז ונכנס בתנוחה אחידה לעטיפת הגליל. בינתיים, ניתן לכוונן את מנגנון הגלגול בהתאם לצורך לשליטה על אטימות הגליל. לקו ייצור הקרואסון מבנה קומפקטי ואורך המכונה כולה הוא 14 מטרים.
תכונות המוצר
מנגנון תלייה - מגדל גוז' - חותך אורכי - מתקן חלוקה - חותך משולש - מתקן סיבוב - מתקן ריסוס מים - מתקן מפקיד - מתקן גלגול - מערכת הזנה למגש.
1. עיצוב חגורת בצק: ניתן להשיג את רוחב הבצק הנדרש באמצעות גלגלת לוויין וגלגלת יריעות.
2. חותך אורכי: חגורת בצק חתוכה על ידי חותך דיסק
3. רצועת פריסה: חלקו את רצועת הבצק למספר הרצועות הנדרש באמצעות רצועה מפוצלת.
4. מתקן חיתוך משולש: חותכים את חגורת הבצק למשולש בעזרת כלי שיוף, הבצק לא יחליק בעת החיתוך. תצורת החותך ומתקן ההחלפה המהירה פשוטים ונוחים בעת החלפת קרניים בגדלים שונים.
5. מכשיר סיבוב: מכשיר סיבוב הקרואסון יכול לסובב את בלוק המשולש במהירות וביציבות ל-90 המעלות הנדרשות כדי להתגלגל בתהליך הגלגול.
6. מכשיר גלגול: גלגול חגורת המשולש לקרואסון באמצעות מכשיר מיוחד.
מפרט מוצר
| אורך | 14000 מ"מ |
| רוֹחַב | חלק הזנת מגש: 4230 מ"מ חלק המפקיד: 1640 מ"מ |
| גובה הלוח | 900 מ"מ |
| רוחב מסוע | 720 מ"מ |
| מהירות מסוע | 9 מטר/דקה |
| תפוקת הספק | 18 קילוואט |
| מֶתַח | 3 * 220-380 וולט, 50/60 הרץ |
| מתח בקרה | 24 וולט DC |
| שלב עם | קו למינציה של מאפים |
| מִשׁקָל | 1500 ק"ג |
| אופציונלי | • הרחבת משטח העבודה |
| יְכוֹלֶת | גודל: 88 ס"מ - 21600 יחידות/גובה גודל: 110 מ"מ - 18000 יחידות/גובה גודל: 126 מ"מ - 14400 יחידות/גובה גודל: 180 מ"מ - 10800 יחידות/גובה גודל: 263 מ"מ - 7200 יחידות/גובה |
