Automatesch Baguette Produktiounslinn

-Deeg Hopper
Den gemëschten Teig gëtt iwwer den Elevator an den Zufuhrtrichter vun der dänescher Bäckereimaschinn gegoss, an dat eenzelt Zufuhrgewiicht gëtt no der Produktiounskapazitéit vun der Produktiounslinn konzipéiert, fir sécherzestellen, datt d'Kollegen, déi den Teig stänneg veraarbechten, net ze laang op den Teig waarde mussen.

-Deegformung
D'Teigbandformungssystem benotzt eng Veraarbechtungsmethod mat gerénger Belaaschtung, fir den Teigband sanft an déi gewënscht Breet an Déckt ze veraarbechten, fir d'Organisatiounsstruktur vum Teigband net ze beschiedegen an dofir ze suergen, datt den Teig méi mëll gëtt.

-Teig-Rescht- a Killsystem
Den Teigband gëtt an den Niddregtemperatur-Relaxatiounstunnel transportéiert, deen no Bedarf entspannt gëtt, jee no de Prozessufuerderunge vun all Client. Den Niddregtemperatur-Tunnel ass mat enger Antikondensatiounsvorrichtung ausgestatt, sou datt den Teig net ouni direkt Bléien dréchent a brécht.

-Satellittenrollen
Den Teigrolltuerm vum Satellitrad behandelt den Teigband sanft, verdeelt d'Fett an den Teigband gläichméisseg, an den Teigband gëtt widderholl gerullt fir en Teigband ze bilden mat der Breet an der Déckt op de virdefinéierte Wäert agestallt, deen un den Teigband-Faltsystem geschéckt gëtt, och bekannt als Pâtisserie-Öffnungssystem an der Industrie.

-Meessroll
D'Breet an d'Déckt vum Teigband, deen duerch verschidde Walzgäng verlängert gouf, ginn no de Bedierfnesser vum Walzteig bestëmmt. Déi endgülteg Produktdéckt, déi duerch d'Wanderung erfuerderlech ass, gëtt no de Bedierfnesser vun der Produktiounskapazitéit bestëmmt.

-Meessroll
D'Breet vum rullenden Teig gëtt no de Bedierfnesser vun der Produktiounskapazitéit bestëmmt. Mir kënnen eng Ausrüstungsbreet vun 680-1280 mm ubidden, fir de Bedierfnesser vun der Produktiounskapazitéit vun ënnerschiddleche Clienten gerecht ze ginn.

-Miel ofreiwen
- Zwee ënnescht Schleifen
- Eng iewescht Feelfuelung
- Manuell Astellung vun der Operatiounshéicht.
- Manuell Astellung vum Betribswénkel

-Separatorriemen
Nodeems en e puermol gerullt a gefaalt ass, gëtt den opgeléisten Deegband, deen no der gewënschter Déckt a Breet an den Deegformungsberäich leeft, duerch de Längsschnittmechanismus fir d'Fëllung oder d'Walzung a verschidde schmuel Bänner opgedeelt.

-Tableau-Arrangement
Den vollautomateschen Apparat fir d'Placken ze arrangéieren kann no der Gréisst vum Plateau vum Client gemaach ginn, an d'Zuel vun de Produkter kann no der Nofro vun der Produktiounskapazitéit an der opkomende Nofro placéiert ginn. No Jore vun technescher Verbesserung kënne mir Produkter iwwer Platen placéieren.
-Tableau-Fërderbandsystem
De Fërderband gëtt benotzt fir den Tablett, deen mat Deegembryoen gelueden ass, iwwer d'Fërderbandkette an déi nächst Produktiounsausrüstung ze transportéieren, an dann an den automatesche Jauraum oder d'automatesch Op- an Ofregaler ënner dem komplette Bakproduktprozess ze schécken, an dann an den Schnellgefriertuerm ënner dem gefruerenen Deegprozess fir séier Ofkillung ze schécken.