Volautomatische productielijn voor gestoomde gevulde broodjes/gestoomd brood

De ZL-1608 broodproductielijn is modulair opgebouwd. Dankzij de flexibele en handige combinatiemogelijkheden kan de productie worden geoptimaliseerd voor diverse producten. De lijn is voorzien van een compleet Siemens besturingssysteem, dat eenvoudig te bedienen is en stabiele prestaties levert.
Deze productielijn maakt gebruik van automatische besturingstechnologie.
1. Verbeter de veiligheid van het productieproces.
2. Verbeter de productiviteit.
3. Zorg voor productkwaliteit.
4. Verminder het verbruik van grondstoffen en energie in het productieproces.
5. Bespaar op arbeidskosten, vervang arbeidskrachten door machines en verlaag het arbeidsvolume.
6. Gediversifieerde productie is mogelijk en ons bedrijf kan, afhankelijk van de situatie, upgrades en transformaties verzorgen.
7. Het wordt aangestuurd door een PLC.
Capaciteit van de apparatuur: 1,0T-1,5T/uur
Productafmetingen: op maat gesneden van 25 mm tot 120 mm, afhankelijk van de productvereisten.
Productgewicht: kneed 30 g tot 180 g, afhankelijk van de productvereisten.
De deegverdeelmachine is gekoppeld aan de deegpersmachine, waardoor de benodigde arbeid en mankracht worden verminderd en het deeg automatisch wordt verdeeld.
-Deegtrechter
Het gemengde deeg wordt via een elevator in de invoertrechter van de Deense bakmachine gegoten. Het gewicht van de afzonderlijke toevoer is afgestemd op de productiecapaciteit van de productielijn, zodat collega's die continu met het deeg bezig zijn niet te lang hoeven te wachten.
Kneedmachine voor brooddeeg, het maken van broodjes en gestoomde broodjes/jam broodjes
-Deegvorming
Het deegbandvormingssysteem maakt gebruik van een spanningsarme verwerkingsmethode om de deegband voorzichtig tot de gewenste breedte en dikte te vormen, zodat de structuur van de deegband niet beschadigd raakt en het deeg zachter blijft.
Kneedmachine voor brooddeeg, het maken van broodjes en gestoomde broodjes/jam broodjes
-Satelliet rollen
De deegroltoren met satellietwielen behandelt de deegband voorzichtig, verdeelt het vet gelijkmatig over de deegband, en de deegband wordt herhaaldelijk opgerold tot een deegband met de vooraf ingestelde breedte en dikte. Deze deegband wordt vervolgens naar het deegbandvouwsysteem gestuurd, in de branche ook wel bekend als het deegopeningssysteem.
Kneedmachine voor brooddeeg, het maken van broodjes en gestoomde broodjes/jam broodjes
- Meetrol
De breedte en dikte van de deegband, die door meerdere walsgangen is uitgerekt, worden bepaald aan de hand van de eisen van het te rollen deeg. De uiteindelijke productdikte die na de walsgang vereist is, wordt bepaald op basis van de productiecapaciteit. De breedte van de deegband wordt eveneens bepaald op basis van de productiecapaciteit. We kunnen apparatuur leveren met een breedte van 680-1280 mm om aan de productiecapaciteitseisen van verschillende klanten te voldoen.
Kneedmachine voor brooddeeg, het maken van broodjes en gestoomde broodjes/jam broodjes
-Scheidingsband
Na herhaaldelijk rollen en vouwen wordt de losgemaakte deegband, zodra deze de gewenste dikte en breedte heeft bereikt, door een snijmechanisme in de lengterichting in meerdere smalle stroken verdeeld voor vulling of uitrollen.
Kneedmachine voor brooddeeg, het maken van broodjes en gestoomde broodjes/jam broodjes
-Rollen naar cilinder
Gebruik het oprolmechanisme bij het maken van ramenzakjes, chocoladezakjes of vulproducten.
Kneedmachine voor brooddeeg, het maken van broodjes en gestoomde broodjes/jam broodjes
-Rollen naar cilinder
Gebruik het oprolmechanisme bij het maken van ramenzakjes, chocoladezakjes of vulproducten.
Kneedmachine voor brooddeeg, het maken van broodjes en gestoomde broodjes/jam broodjes
- Schikking van de dienbladen
Het volledig automatische traysysteem kan worden aangepast aan de afmetingen van de trays van de klant, en het aantal producten kan worden geplaatst op basis van de productiecapaciteit en de veranderende vraag. Na jaren van technische verbetering kunnen we producten over meerdere trays heen plaatsen.