Automatyczna linia produkcyjna bagietek

-Podajnik ciasta
Wymieszane ciasto wsypuje się do leja zasypowego duńskiej maszyny piekarniczej za pomocą podnośnika, a pojedyncza waga zasypowa jest dostosowana do wydajności linii produkcyjnej, tak aby pracownicy zajmujący się ciągłym przetwarzaniem ciasta nie musieli czekać na nie zbyt długo.

-Formowanie ciasta
System formowania taśmy ciasta wykorzystuje metodę przetwarzania o niskim naprężeniu, aby delikatnie przetwarzać taśmę ciasta na wymaganą szerokość i grubość, tak aby nie uszkodzić struktury organizacyjnej taśmy ciasta i zapewnić, że ciasto będzie bardziej miękkie.

-System odpoczynku i chłodzenia ciasta
Taśma z ciastem jest transportowana do tunelu relaksacji niskotemperaturowej, który jest rozluźniany w zależności od potrzeb, zgodnie z wymaganiami procesowymi każdego klienta. Tunel relaksacji niskotemperaturowej jest wyposażony w urządzenie antykondensacyjne, dzięki czemu ciasto nie wysycha i nie pęka bez bezpośredniego nadmuchu.

-Toczenie satelitarne
Wieża do wałkowania ciasta z kołem satelitarnym delikatnie obsługuje taśmę z ciastem, równomiernie rozprowadza smar i taśmę z ciastem, a taśma z ciastem jest wielokrotnie wałkowana w celu utworzenia taśmy z ciastem o szerokości i grubości ustawionej na zadaną wartość, która jest przesyłana do systemu składania taśmy z ciastem, znanego również w branży jako system otwierania ciasta.

-Wałek pomiarowy
Szerokość i grubość taśmy ciasta, która została przedłużona przez wiele przejść wałkowania, są dobierane w zależności od potrzeb wałkowanego ciasta. Grubość produktu końcowego wymagana przez ruch jest dobierana w zależności od wymagań wydajnościowych.

-Wałek pomiarowy
Szerokość wałkowania ciasta jest dobierana w zależności od wymagań wydajnościowych. Oferujemy urządzenia o szerokości 680–1280 mm, aby sprostać wymaganiom produkcyjnym różnych klientów.

- Zamiatanie mąki
- Dwa dolne zamiatarki
- Jedno zamiatanie od góry
- Ręczna regulacja wysokości roboczej.
- Manualna regulacja kąta pracy

-Pas separatora
Po wielokrotnym wałkowaniu i składaniu, gdy poluzowana taśma ciasta przechodzi do sekcji formującej ciasto zgodnie z wymaganą grubością i szerokością, zostaje ona podzielona na kilka wąskich taśm przez mechanizm tnący wzdłużnie w celu nadziewania lub wałkowania.

-Układ tacek
W pełni automatyczne urządzenie do układania tac może być dostosowane do rozmiaru tacy klienta, a liczba produktów może być dostosowana do zapotrzebowania produkcyjnego i rosnącego popytu. Po latach udoskonaleń technicznych, możemy układać produkty na tacach.
-System przenośników tacowych
Przenośnik tacowy służy do transportu tacy załadowanej zarodkiem ciasta do następnego urządzenia procesu produkcyjnego za pomocą łańcucha przenośnika, a następnie przesłania jej do automatycznej komory rozrostowej lub automatycznych półek podnoszących i opuszczających w ramach pełnego procesu pieczenia produktu, a następnie przesłania jej do wieży szybkiego zamrażania w ramach procesu zamrożenia ciasta w celu szybkiego schłodzenia.