Linha de produção automática de baguetes

-Funil de massa
A massa misturada é despejada na tremonha de alimentação da máquina de panificação dinamarquesa através do elevador, e o peso de alimentação individual é projetado de acordo com a capacidade de produção da linha de produção, de forma a garantir que os colegas que processam a massa constantemente não esperem muito tempo pela massa.

-Formação da massa
O sistema de formação de massa em esteira adota um método de processamento de baixo estresse para moldar suavemente a esteira de massa na largura e espessura desejadas, de forma a não danificar a estrutura organizacional da esteira e garantir que a massa fique mais macia.

Sistema de repouso e resfriamento da massa
A esteira de massa é transportada para o túnel de relaxamento a baixa temperatura, onde é relaxada conforme as necessidades do processo de cada cliente. O túnel de baixa temperatura é equipado com um dispositivo anticondensação, impedindo que a massa resseque e rache sem a necessidade de ventilação direta.

-Rotação de satélite
A torre de laminação de massa tipo satélite manuseia delicadamente a esteira de massa, espalhando uniformemente a gordura sobre a esteira, que é então laminada repetidamente para formar uma esteira com a largura e espessura predefinidas. Essa esteira é então enviada para o sistema de dobragem da esteira, também conhecido como sistema de abertura de massa na indústria.

-Rolo de medição
A largura e a espessura da esteira de massa, que foi estendida por meio de múltiplas passagens de laminação, são determinadas de acordo com as necessidades da laminação da massa. A espessura final do produto exigida pelo percurso é determinada de acordo com os requisitos de capacidade de produção.

-Rolo de medição
A largura da máquina de laminação de massa é determinada de acordo com os requisitos de capacidade de produção. Podemos fornecer equipamentos com largura entre 680 e 1280 mm para atender às necessidades de produção de diferentes clientes.

-Varredura de farinha
- Varredura de fundo dupla
- Uma varredura superior
- Ajuste manual da altura de operação.
- Ajuste manual do ângulo de operação

-Cinta separadora
Após ser enrolada e dobrada diversas vezes, quando a massa folhada solta chega à seção de formação de massa de acordo com a espessura e largura desejadas, ela é dividida em várias tiras estreitas pelo mecanismo de corte longitudinal para recheio ou enrolamento.

-Arranjo da bandeja
O dispositivo totalmente automático para disposição de bandejas pode ser fabricado de acordo com o tamanho da bandeja do cliente, e a quantidade de produtos pode ser ajustada conforme a capacidade de produção e a demanda emergente. Após anos de aprimoramento técnico, conseguimos dispor os produtos em bandejas transversais.
Sistema de transporte de bandejas
A esteira transportadora é utilizada para transportar a bandeja carregada com a massa embrionária para o próximo equipamento do processo de produção através da corrente transportadora, e então enviá-la para a câmara de fermentação automática ou para as prateleiras automáticas de subida e descida durante o processo de panificação completo, e em seguida para a torre de congelamento rápido durante o processo de massa congelada para resfriamento rápido.