Аутоматска линија за производњу багета

-Супка за тесто
Мешано тесто се сипа у бункер за храњење данске пекарске машине кроз елеватор, а појединачна тежина храњења је пројектована према производном капацитету производне линије, како би се осигурало да колеге са сталном обрадом теста не чекају предуго на тесто.

-Формирање теста
Систем за обликовање траке за тесто користи метод обраде са ниским напрезањем како би нежно обрадио траку за тесто на потребну ширину и дебљину, како не би оштетио организациону структуру траке за тесто и осигурао да тесто буде мекше.

-Систем за одмарање и хлађење теста
Трака за тесто се транспортује до тунела за релаксацију на ниској температури, који се релаксира по потреби, у складу са захтевима процеса сваког купца. Тунел на ниској температури је опремљен уређајем против кондензације, тако да се тесто неће осушити и пуцати без директног дувања.

-Сателитско окретање
Сателитски торањ за ваљање теста нежно рукује траком за тесто, равномерно распоређује маст и траку за тесто, а трака за тесто се више пута ваља да би се формирала трака за тесто са ширином и дебљином подешеном на унапред подешену вредност, која се шаље систему за савијање траке за тесто, познатом и као систем за отварање теста у индустрији.

-Ваљак за мерење
Ширина и дебљина траке за тесто која је продужена кроз више пролаза ваљања одређују се према потребама ваљаног теста. Коначна дебљина производа потребна за путовање одређује се према захтевима производног капацитета.

-Ваљак за мерење
Ширина ваљаног теста се одређује према захтевима производног капацитета. Можемо да обезбедимо ширину опреме од 680-1280 мм како бисмо задовољили захтеве производног капацитета различитих купаца.

-Метење брашна
- Два доња пометања
- Једно горње чишћење
- Ручно подешавање висине рада.
- Ручно подешавање угла рада

-Сепараторски каиш
Након вишеструког ваљања и савијања, када се олабављена трака за тесто за пециво креће ка делу за обликовање теста према потребној дебљини и ширини, она се дели на неколико уских трака помоћу механизма за уздужно сечење ради пуњења или ваљања.

-Распоред послужавника
Потпуно аутоматски уређај за распоређивање послужавника може се направити према величини послужавника купца, а број производа може се поставити према захтевима производног капацитета и новој потражњи. Након година техничког усавршавања, можемо постављати производе на послужавнике.
-Систем транспортера са послужавницима
Транспортни послужавник се користи за транспорт послужавника напуњеног ембрионом теста до следеће опреме за производни процес кроз ланац транспортера, а затим га шаље у аутоматску просторију за испечење теста или на аутоматске полице за подизање и спуштање у оквиру комплетног процеса печења, а затим га шаље у торањ за брзо замрзавање у оквиру процеса замрзнутог теста ради брзог хлађења.