Automatisk baguetteproduktionslinje

-Degbehållare
Den blandade degen hälls i matningstratten på den danska bagerimaskinen via elevatorn, och den enskilda matningsvikten är utformad efter produktionslinjens produktionskapacitet, för att säkerställa att kollegorna med konstant bearbetning av degen inte väntar för länge på degen.

-Degformning
Degbandsformningssystemet använder en lågspänningsbearbetningsmetod för att försiktigt bearbeta degbandet till önskad bredd och tjocklek, för att inte skada degbandets organisationsstruktur och säkerställa att degen blir mjukare.

-System för vila och kyla deg
Degbandet transporteras till lågtemperatur-avslappningstunneln, som avslappnas efter behov enligt varje kunds processkrav. Lågtemperaturtunneln är utrustad med en antikondensationsanordning, så att degen inte torkar och spricker utan direkt blåsning.

-Satellitrullning
Degrulltornet av satellithjulstyp hanterar varsamt degbandet, fördelar fettet och degbandet jämnt, och degbandet rullas upprepade gånger för att bilda ett degband med bredd och tjocklek inställd på det förinställda värdet, vilket skickas till degbandets viksystem, även känt som bakverksöppningssystem i branschen.

-Mätvals
Bredden och tjockleken på degbandet som har förlängts genom flera valsningspassager bestäms utifrån den valsande degens behov. Den slutliga produkttjocklek som krävs för förflyttningen bestäms utifrån produktionskapacitetens krav.

-Mätvals
Bredden på den kavlade degen bestäms utifrån produktionskapacitetskraven. Vi kan erbjuda utrustningsbredd på 680–1280 mm för att möta olika kunders produktionskapacitetskrav.

-Mjölsopning
- Två bottensopningar
- En svepande topp
- Manuell justering av arbetshöjd.
- Manuell justering av driftvinkel

-Separatorrem
Efter att ha rullat och vikt sig många gånger, när det lossade degbandet löper till degformningssektionen enligt önskad tjocklek och bredd, delas det upp i flera smala band med hjälp av den längsgående skärmekanismen för fyllning eller rullning.

-Brickarrangemang
Den helautomatiska brickarrangemanget kan tillverkas efter kundens brickstorlek, och antalet produkter kan placeras utifrån produktionskapacitetens behov och den framväxande efterfrågan. Efter åratal av tekniska förbättringar kan vi placera produkter på olika brickor.
-Transportörssystem för brickor
Bricktransportören används för att transportera brickan som är laddad med degembryo till nästa produktionsprocessutrustning genom transportkedjan, och sedan skicka den till det automatiska jäsrummet eller de automatiska upp- och nerhyllorna under hela bakproduktprocessen, och sedan skicka den till snabbfrystornet under den frysta degprocessen för snabb kylning.