Автоматична лінія з виробництва круасанів
Лінія виробництва круасанів ZL1168 – найкращий вибір для промислового виробництва. Завдяки своїй точній конструкції, це обладнання виробляє круасани рівномірної форми та однакового ступеня щільності рулету. Водночас його можна комбінувати з такими начинками, як шоколад, варення тощо. Поєднання вертикального режиму різання та дії трикутної матриці запобігає ковзанню трикутного тіста під час процесу різання.
Завдяки керуванню пристроєм періодичної роботи конвеєрної стрічки, кожен ряд трикутного тіста акуратно розділяється, а кермовий пристрій повертає тісто, що проходить, на 90 градусів. Ця функція гарантує, що все трикутне тісто центрується та в єдиному положенні потрапляє в рулонний обгортач. Тим часом, рулонний пристрій можна регулювати відповідно до потреби контролю щільності рулону. Лінія виробництва круасанів має компактну структуру, а довжина всієї машини становить 14 метрів.
Характеристики продукту
Підвісний механізм - вежа для різання - поздовжній різак - ділильний пристрій - трикутний різак - токарний пристрій - пристрій для розпилення води - пристрій для відкладання - котильний пристрій - система подачі лотка.
1. Формування тістової стрічки: Необхідну ширину тіста можна отримати за допомогою супутникового валика та вальцювального валика.
2. Поздовжній різак: Тістоподібний пояс, нарізаний дисковим різаком
3. Розподільна стрічка: Розділіть тістову стрічку на потрібну кількість смужок за допомогою роздільної смужки.
4. Трикутний різальний пристрій: Розріжте стрічку тіста на трикутники за допомогою абразивного інструменту, тісто не ковзатиме під час різання. Конфігурація різака та пристрій швидкої заміни прості та зручні під час заміни ріжучих лопатей різних розмірів.
5. Пристрій для повороту: Пристрій для повороту круасанів може швидко та стабільно обертати трикутний блок на необхідні 90 градусів для згортання в процесі прокатки.
6. Пристрій для згортання: Згортання трикутної стрічки в круасан за допомогою спеціального пристрою.
Специфікація продукту
| Довжина | 14000 мм |
| Ширина | Частина подачі лотка: 4230 мм Деталь відсадника: 1640 мм |
| Висота тарілки | 900 мм |
| Ширина конвеєрної стрічки | 720 мм |
| Швидкість конвеєрної стрічки | 9 м/хв |
| Вихідна потужність | 18 кВт |
| Напруга | 3 * 220-380 В, 50/60 Гц |
| Керуюча напруга | 24 В постійного струму |
| Поєднати з | Лінія ламінування тіста |
| Вага | 1500 кг |
| Необов'язково | • Подовжити робочу пластину |
| Місткість | Розмір: 88 см - 21600 шт./год Розмір: 110 мм-18000 шт./год Розмір: 126 мм-14400 шт./год Розмір: 180 мм-10800 шт./год Розмір: 263 мм-7200 шт./год |
