Linka na tvarování vaječných koláčů

Stručný popis:

Pošlete nám e-mail

Detaily produktu

Štítky produktů

Detaily produktu

Celá linka je navržena tak, aby zajistila flexibilitu, rychlou změnu produktu, snadnou obsluhu a čištění. Produkty lze
vyrobeno v různých fóliích, papírových nádobách, kovových plechech na pečení, obručích, formách a také v prohlubních na pečení. Například:
• Blokovací a krimpovací hlavy lze vyměnit na straně obsluhy jednou osobou (4 a 8).
• Prostor pod dopravníkem je obecně 250, 500, 800 mm, což umožňuje dobrý přístup pro čištění.
• Příslušné jednotky jsou pojízdné (4.6.8).
• Způsob ohřevu děrovacího stroje využívá ohřev vody. Teplota ohřevu se pohybuje mezi 48–52 °C ± 1 °C v závislosti na vlhkosti těsta.
• Linka může být vybavena různými podavači v závislosti na průměru těstovinových válců.
• Po vyjmutí z formy lze vaječný koláč uspořádat na tác nebo jej přímo automaticky zmrazit.

Kapacita

• Kapacita linky na pečení koláčů se liší podle velikosti,
• Průměr 40 mm až 20 000 kusů/hodinu
• Průměr 260 mm až 5 200 kusů/hodinu
• Délka šňůry od 10,5 metrů
• Průměr výrobku 40 až 260 mm
• Pracovní šířka 600 – 1200 mm
• Pracovní výška 850 mm

Specifikace produktu

Velikost stroje (D*Š)	18 (D) * 2 (Š) * 1,85 (V)
Pracovní výška	850 mm
Pracovní šířka	600–1200 mm
Rozsah průměrů produktu	40–260 mm
Řádek	4-6-8

Zobrazit podrobnosti o stroji

Odstraňovač fólie je vybaven vakuovým systémem, který zajišťuje správné umístění fólie.

Zpracování těsta: podavač UIM Strip

Gilotina zajišťuje velmi přesné vážení těsta a přesnou polohu pádu produktu.

Těstové sochory jsou tvarovány do požadovaného tvaru bez jakéhokoli odpadu pomocí servopoháněného lisu. Blokovací hlava je ohřívána vodou pro přesný a spolehlivý provoz.

Výstupní systém přesouvá koláče z dopravníku k vyhrazeným panelům, ale může být také dodán s nastavením pro vykládání na pecní pás, mrazicí přísun nebo tácy.