Munapiirakan muotoilukonelinja
Tuotetiedot
Koko linja on suunniteltu joustavuutta, nopeaa tuotevaihtoa, helppoa käyttöä ja puhdistusta silmällä pitäen. Tuotteita voidaan
valmistettu erilaisiin folioihin, paperisäiliöihin, metallisiin uunipelteihin, vanteisiin, vuokiin sekä syvennettyihin uunipelteihin. Esimerkiksi:
• Yksi henkilö (4 ja 8) voi vaihtaa lukitus- ja puristuspäät käyttäjän puolelta.
• Kuljettimen alla oleva tila on yleensä 250, 500 ja 800 mm, mikä mahdollistaa hyvän pääsyn puhdistusta varten.
• Asiaankuuluvat yksiköt ovat pyörillä liikuteltavia (4.6.8).
• Lämmitysmenetelmänä käytetään vesilämmitystä. Lämmityslämpötila on 48–52 ℃ ± 1 °C taikinan kosteudesta riippuen.
• Linja voidaan varustaa erilaisilla syöttölaitteilla leivonnaisvalssin halkaisijan mukaan.
• Muotista purkamisen jälkeen munatorttuaihio voidaan asettaa tarjottimelle tai kuljettaa suoraan pakastettuna automaattisesti
Kapasiteetti
• Piirakkalinjan kapasiteetti vaihtelee koon mukaan,
• Halkaisija 40 mm, jopa 20 000 kappaletta tunnissa
• Halkaisija 260 mm, jopa 5 200 kappaletta tunnissa
• Siiman pituus alkaen 10,5 metriä
•Tuotteen halkaisija 40–260 mm
•Työleveys 600–1200 mm
• Työskentelykorkeus 850 mm
Tuotetiedot
| Koneen koko (P * L) | 18 (P) * 2 (L) * 1,85 (K) |
| Työkorkeus | 850 mm |
| Työleveys | 600–1200 mm |
| Tuotteen halkaisija-alue | 40–260 mm |
| Rivi | 4-6-8 |
Koneen tiedot näytetään
Folionpoistolaitteessa on alipainejärjestelmä, joka varmistaa folion oikean asettamisen.
Taikinan käsittely: UIM-nauhasyöttölaite
Giljotiini varmistaa erittäin tarkan taikinan painon ja tarkan tuotteen pudotusasennon
Taikina-aihiot muotoillaan haluttuun muotoon ilman romua servokäyttöisellä puristimella. Painelupää on vesilämmitteinen tarkan ja luotettavan toiminnan takaamiseksi.
Poistojärjestelmä siirtää piirakat kuljettimelta erillisille paneeleille, mutta se voidaan toimittaa myös uunihihnalle, pakastimen syöttöön tai tarjottimille tehdyllä poistoasetuksella.
