machinelijn voor het vormen van eiertaartjes
Productdetails
De gehele productlijn is ontworpen voor flexibiliteit, snelle productwisseling, eenvoudige bediening en reiniging. Producten kunnen worden
Gemaakt in verschillende soorten folie, papieren bakjes, metalen bakvormen, ringen, blikken en ingedeukte bakvormen. Bijvoorbeeld:
• De blokkeer- en krimpkoppen kunnen aan de bedieningszijde door één persoon worden verwisseld (4 & 8).
• De ruimte onder de transportband bedraagt over het algemeen 250, 500 en 800 mm, wat een goede toegang voor reiniging mogelijk maakt.
• Relevante eenheden zijn verrijdbaar (4.6.8).
• Bij het uitstansen van het deeg wordt gebruikgemaakt van waterverwarming. De verwarmingstemperatuur ligt tussen 48-52 ℃ ± 1, afhankelijk van het vochtgehalte van het deeg.
• De lijn kan worden uitgerust met verschillende invoersystemen, afhankelijk van de diameter van de deegroller.
• Na het ontvormen kunnen de eiertaartjes op een dienblad worden gelegd of direct automatisch worden ingevroren.
Capaciteit
•De capaciteit van de taartlijn varieert per formaat.
• Diameter 40 mm, tot 20.000 stuks per uur
• Diameter 260 mm, tot 5.200 stuks per uur
•Lengte van de lijn vanaf 10,5 meter
•Productdiameter 40 tot 260 mm
•Werkbreedte 600 – 1200 mm
• Werkhoogte 850 mm
Productspecificatie
| Afmetingen van de machine (L*B) | 18(L)*2(W)*1,85(H) |
| Werkhoogte | 850 mm |
| Werkbreedte | 600-1200 mm |
| Productdiameterbereik | 40-260 mm |
| Rij | 4-6-8 |
Machinegegevens tonen
De folieontvetter is voorzien van een vacuümsysteem om ervoor te zorgen dat de folie correct wordt geplaatst.
Deegverwerking: de UIM-stripaanvoerder
De guillotine zorgt voor een zeer nauwkeurig deeggewicht en een precieze plaatsing van het product bij het loslaten.
De deegballen worden door een servogestuurde pers in de gewenste vorm geperst zonder afval. De perskop wordt met water verwarmd voor een nauwkeurige en betrouwbare werking.
Het uitvoersysteem transporteert de taarten van de transportband naar speciale panelen, maar kan ook worden geleverd met een configuratie voor afvoer naar een ovenband, vrieskast of trays.
